Przez trzy dekady niewielka saszetka wzbogaconej pasty orzechowej była jednym z najskuteczniejszych narzędzi w walce ze śmiertelną formą niedożywienia u dzieci poniżej piątego roku życia.
Opracowana w 1996 roku pasta RUTF (Ready-to-Use Therapeutic Food) zrewolucjonizowała leczenie ciężkiego wyniszczenia. To wysokoenergetyczna pasta terapeutyczna. Składa się z orzeszków ziemnych, mleka w proszku, oleju, cukru oraz zestawu niezbędnych witamin i minerałów. Jest przeznaczona dla dzieci w wieku od 6 miesięcy do 5 lat (młodszym dzieciom podaje się mleko terapeutyczne) cierpiących na ciężkie wyniszczenie organizmu.
Ta mała, ale potężna saszetka zasadniczo zmieniła sposób, w jaki leczymy dzieci z ciężkim niedożywieniem. Widziałam, jak dzieci cierpiące z powodu wyniszczenia odzyskują siły witalne dzięki paście terapeutycznej. To narzędzie dało rodzinom realną moc ratowania życia we własnych rękach. W świecie obfitości żadne dziecko nie powinno umierać z głodu.
Catherine Russell, dyrektor generalna UNICEF
Kluczowe fakty na 30-lecie party terapeutycznej:
- obecnie 42,8 mln dzieci choruje z powodu głodu, z czego 12,2 mln cierpi na najcięższą, najbardziej zabójczą formę niedożywienia
- RUTF gwarantuje niemal 90-procentowy wskaźnik wyleczenia wśród pacjentów cierpiących na ciężkie, ostre niedożywienie
- kremowa konsystencja oraz słodko-słony smak sprawiają, że najmłodsi chętnie ją przyjmują. Już 3 saszetki dziennie podawane przez 4 tygodnie wystarczą, by dziecko zaczęło wracać do zdrowia.
- jedna saszetka kosztuje 1,40 zł.
- w 2025 roku UNICEF przebadał pod kątem niedożywienia 255 mln dzieci na całym świecie, obejmując leczeniem ponad 9 mln z nich
Dlaczego RUTF jest tak skuteczne
- Skład: wyprodukowana z orzeszków ziemnych, mleka w proszku, oleju i cukru, wzbogacona o niezbędne witaminy i minerały. Jedna saszetka (92g) to 500 kalorii, które pomagają dziecku szybko przybrać na wadze
- Bezpieczeństwo: pasta nie zawiera wody, co uniemożliwia rozwój bakterii. Nie wymaga lodówki ani przygotowania, co czyni ją idealną w trudnych warunkach sanitarnych
- Łatwość użycia: Pełna kuracja trwa zazwyczaj od 6 do 8 tygodni. Jeden karton (150 saszetek) wystarcza, by przywrócić dziecko do zdrowia
Globalna produkcja i logistyka
UNICEF jest największym na świecie nabywcą RUTF. W latach 2003–2025 dostarczyliśmy 8,7 miliarda saszetek. Rekordowy pod względem dostaw był rok 2023, w którym – w odpowiedzi na globalny kryzys żywnościowy po pandemii COVID-19 – dostarczyliśmy niemal 1,1 miliarda opakowań.
Największym odbiorcą pomocy pozostaje Etiopia, gdzie w ciągu ostatnich 22 lat trafiło 1,6 miliarda saszetek o wartości 296 milionów dolarów. Rocznie leczy się tam co najmniej 500 000 dzieci.
Produkcja RUTF to przykład udanej współpracy publiczno-prywatnej. UNICEF współpracuje z 21 dostawcami, z których aż 18 znajduje się w krajach o wysokim poziomie niedożywienia. Lokalna produkcja jest kluczowa dla szybkiego reagowania na kryzysy i odporności na zakłócenia w globalnych łańcuchach dostaw.
